Green juice

Nu kerst voorbij is ben ik wel toe aan een vitamineboost. Na zo veel lekker eten is een fris en gezond sapje heerlijk.

1 halve komkommer

1 handje boerenkool

1 handje spinazie

200 gram ananas

1 appel

water








Ik heb thuis geen slow juicer, dus ik moet creatief zijn. Voor alle mensen die wel een slow juicer hebben is dit natuurlijk veel gemakkelijker. Zelf snijd ik eerst de appel en de ananas in stukjes. Groene appels met een bite zijn voor dit recept een must. Ik doe de appels en ananas met een halve komkommer (ook in stukjes) en een handje spinazie en boerenkool in de blender. Dit vul ik aan met water en blend op high speed. Als je dit als smoothie wil drinken ben je klaar, maar uit ervaring kan ik vertellen dat het als sap toch echt lekkerder is. Alles wat je nu hoeft te doen is alles door een zeef halen. Je hebt dus wel wat meer afwas, maar voor deze juice is dat het zeker waard.