Watermeloen cocktail

Met dit lekkere weer ben ik wel toe aan een refreshing drankje. Deze cocktail met watermeloen, limoen en rozemarijn is super verfrissend. Dit recept is voor twee personen om heerlijk samen van te genieten.

1 halve watermeloen

ijsblokjes

1 takje rozemarijn

1 limoen

2 shots tequila









Begin met het snijden van de watermeloen. Snijd deze in grove stukken en doe ze in een blender. Blend de watermeloen op high speed. Wanneer alles goed gemixt is haal je het mengsel door een zeef zodat je alleen het sap overhoudt.


Mix het sap van de watermeloen met het sap van een hele limoen en de tequila. Schud alles goed door elkaar in een cocktailmixer en serveer over ijsblokjes. Voeg een takje rozemarijn toe aan de cocktail en serveer met een klein beetje grof zeezout voor een extra kick.


Zero waste tip: De pulp die je overhoudt bij het zeven van het sap kun je gebruiken in een smoothie.